Carne

 

Roastbeef vom Argentinischem Hochlandrind

ca. 250g		 32,50 €
 

Filet vom Hochlandrind

ca. 220g		 38,50 €

Garstufen: Medium-Well - Medium - Medium Rare - Englisch

DAZU: +1,50€ Kräutersoße, Gorgonzolasoße, Pfeffersoße, Rotwein-Zwiebel-Soße

Als Beilagen servieren wir Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln.
Unser Fleisch beziehen wir fast ausschließlich von der Metzgerei Kraus in Kronach

 

Saltimbocca alle Romana g

Medaillons vom Strohschwein mit Parmaschinken, Mozzarella und Salbei		 25,50 €
 

Scaloppina al Limone

Medaillons vom Strohschwein in Zitronensoße		 21,50 €

Für Fleischliebhaber

 

T-Bone Steak ca. 800g

Bitte mindestens einen Tag vorbestellen		  
 

Tomahawk Steak ca. 1100g

Bitte mindestens einen Tag vorbestellen		  

Pesce

 

Calamari alle Griglia a,m

Tintenfisch, gegrillt		 23,00 €
 

Calamari Fritti a,m

Tintenfisch, gebacken		 23,00 €
 

Scampi alla Griglia b

Scampi, gegrillt		 26,00 €

Als Beilagen servieren wir Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln

Zusatzstoffe:

1. Formvorderschinken, Nitritpökelsalz, Stabilisator, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
2. Salami, Nitritpökelsalz, Stabilisator, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
4. Peperoni: Säurungsmittel
5. Cola: Koffein und Farbstoffe

Allergene:

a. Weizen, b. Krebstiere, c. Eier, d. Fisch, g. Milch, i. Sellerie, m. Weichtiere, n. Nüsse